Cooperativa de Alto Verde vendió 1.300 kg de pescado en pocas horas
La Asociación Civil de Pescadores de Alto Verde instaló este jueves un puesto de venta de pescado en la esquina de Francia y J.J. Paso, en el sur de la ciudad, y comercializaron todo lo que tenían en una mañana.
"Nos sacaron el pescado de las manos. Vendimos 1.270 kilos en unas horas, y para el mediodía ya no teníamos más", señaló Jesús Pérez, referente de la cooperativa.
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Los jueves y viernes de Semana Santa, según la tradición cristiana, se reemplaza el consumo de carne roja por pescado. Ese hecho, sumado a los precios económicos de la asociación, se conjugaron para que el puesto tuviera éxito. "Vinieron hasta de Recreo", señaló Pérez.
Precios
Este viernes, la camioneta volverá a estar apostada en la misma esquina para ofrecer: sábalo a $ 300 el kg; boga entera a $ 700 por kilo; boga despinada a $ 900 por kilo; y el kg de pescado molino -usado como relleno para empanadas o tartas- a $ 500.
"La verdad es que la gente respondió muy bien, porque nuestros precios son buenos. Esto es porque tenemos un acuerdo con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación para vender el pescado a precios populares dentro del programa Potenciar Trabajo, en diferentes barrios de la ciudad. Esta vez, estamos en el Sur", explicó Pérez.
Destino de los fondos
"Lo recaudado lo usaremos para la terminación del salón de ventas al público que estamos construyendo en la Manzana 7 de Alto Verde, donde tenemos las salas de preparación del pescado", remarcó el referente. En la Asociación Civil de Pescadores de Alto Verde trabajan actualmente 12 personas.
Adquieren los pescados directos del río, los limpian y elaboran, para luego almacenarlos en dos cámaras de frío. Además de ser un sostén para sus familias, colaboran con la economía del distrito costero ya que les compran a los pescadores de allí.
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