El 2 de junio finalizó el proceso iniciado en diciembre de 2019, a través de la firma del convenio para la creación del Instituto de Investigación de la Cadena Láctea (IdICaL), entre las máximas autoridades del CONICET y del INTA. Se trata de una nueva Unidad Ejecutora de Doble Dependencia CONICET-INTA, con sede en la Estación Experimental de Rafaela.
Estas unidades -de las que ambas instituciones ya cuentan con seis en el país- tienen como objetivos complementar sus capacidades y recursos para potenciar investigaciones científicas y tecnológicas; realizar actividades de desarrollo tecnológico y de transferencia al territorio; y formar recursos humanos.
El instituto
Según Marcelo Signorini (CONICET) “el IdICaL es un unidad particular porque va a estar dedicada a la investigación en una cadena agroalimentaria completa: la lechera, y generalmente las unidades ejecutoras o los institutos de investigación de CONICET son temáticos. En cambio, este Instituto abordará la cadena desde la producción primaria hasta el producto elaborado”
En palabras del Director del INTA Rafaela, Jorge Villar, “La creación del IdICaL constituye la formalización de un trabajo conjunto de larga data de investigadores del INTA y del CONICET en la experimental de Rafaela, integrándose en diferentes grupos disciplinarios para llevar adelante proyectos de I+D”.
Propósitos
El IdICaL tiene el propósito de jugar un papel central en el desarrollo de la lechería por su relevancia a nivel nacional. La cadena láctea argentina es un sector que ocupa a más de 55000 personas en 11326 establecimientos y 760 empresas, los cuales producen y procesan alrededor de 10.000 millones de litros de leche por año. Además, el país exportar el 15% de la producción, con un ingreso de 760 millones de dólares anuales.
Sin embargo, la lechería argentina se encuentra en una situación de estancamiento desde hace unos 16 años, a nivel de la producción primaria, industrial y de comercio exterior.
La creación del IdICaL con sede en la Estación Experimental Rafaela del INTA, busca generar propuestas innovadoras de I+D que aporten importantes mejoras a la competitividad del sector lechero nacional.
Objetivos
A mediano plazo, el IdICaL pretende constituir y solidificar un grupo de investigadores que se aboquen a trabajar en todas las áreas de la cadena láctea, cubriendo las demandas y necesidades que tiene la Experimental con gente capacitada, formada y con capacidad para realizar investigación de alto nivel.
Y, a largo plazo, se pretende que la Unidad Ejecutora se transforme en un instituto fundamental para la investigación en lechería, y que sea reconocido a nivel nacional como el centro de referencia y consulta.
Fuente: INTA Rafaela
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