La Canasta Básica Alimentaria subió 9,5% en Rosario
La Canasta Básica Alimentaria (CBA) en la ciudad de Rosario alcanzó el valor de $ 48.364,61 para un adulto, en octubre de 2023 según el relevamiento de la Usina de Datos de la Universidad Nacional de Rosario (UNR). La cifra representa un aumento del 9,50 % con respecto al mes anterior.
"Lo que hacemos es calcular el costo de la canasta básica alimentaria, que es un conjunto de 58 productos que tiene el INDEC como referencia para establecer el umbral mínimo de calorías para satisfacer las necesidades alimentarias", explicó Paula Durán, Coordinadora de Usina de Datos UNR.
Durán señaló que si bien el aumento del 9,50 % es un valor alto, "es menor a los meses anteriores como septiembre y agosto que hubo un pico después de las PASO. Aunque este porcentaje sigue siendo alto, nos da una tendencia a la baja".
El informe publicada por la Usina detalla que entre octubre de 2022 y 2023, la CBA aumentó todos los meses, siendo el mayor incremento el del mes de agosto de este año. El aumento interanual, respecto al costo de la CBA en el mismo mes del año anterior, es de 227,9%.
El documento difundido por el equipo de profesionales de la UNR, reveló que luego del pico del 25,8 % de aumento en agosto se observó una desaceleración en el aumento de la CBA para el mes de septiembre con un incremento del 18,9 %.
En octubre, esto se rectifica nuevamente con un aumento del 9,5 %; lo cual representa una variación 9 puntos menor con respecto al mes anterior.
Los rubros que registraron mayores aumentos de precios en términos porcentuales fueron las “Verduras y Hortalizas” (32,0%), el “Pan” (32,0%), las “Legumbres” (27,4%) y los “Cereales y Derivados” (12,2%).
En el mismo período, si se toma como referencia la CBA para un adulto equivalente, los rubros con mayor crecimiento, en términos absolutos, durante el último mes fueron: el Pan ($1.684,8), las Verduras y Hortalizas ($1.159,5) y las Carnes ($1.025,8).
La CBA comprende un listado de alimentos y cantidades necesarias para cubrir los requerimientos nutricionales de un hombre de 30 a 60 años por mes. La Usina de Datos de la UNR estableció un método para relevar el costo de la Canasta Alimentaria Básica en la ciudad de Rosario a fin de contar con una fuente propia de datos sobre este importante indicador de referencia en la estimación de los ingresos necesarios para la satisfacción de las necesidades básicas de la región.
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